在支付宝上进行股票买入和卖出的步骤如下：
开通股票交易功能
1. 打开支付宝App，进入“理财”或“财富”页面。
2. 找到“股票”或类似的选项，并点击进入证券交易功能。
3. 如果是第一次使用，需要根据提示开通股票交易账户，通常需要填写个人信息并进行风险评估。
实名认证和资金转入
1. 完成实名认证，包括提供身份证、人脸识别等信息。
2. 绑定银行卡，并将资金从银行卡转入证券账户。
选股和下单
1. 在股票交易界面搜索并选择想要买入或卖出的股票。
2. 输入交易指令，包括股票代码、买卖方向、委托价格和数量。
确认订单和支付
1. 确认交易信息无误后，提交交易委托。
2. 对于买入操作，等待股票交割到账；对于卖出操作，确保卖出所得资金转回银行账户。
注意事项
- 确保在进行股票交易前，证券账户中有足够的资金。
- 可以使用支付宝的模拟股票交易功能进行练习，模拟交易中通常会获得一定的启动资金。
以上步骤基于支付宝App的最新功能，如果有更新或变更操作步骤，请参考App内的最新指引。需要注意的是，支付宝本身不直接提供股票交易服务，而是通过与证券公司合作，为用户提供一个交易平台