抵押贷款与按揭贷款的区别主要体现在以下几个方面：
涉及的债务关系：
按揭贷款：涉及三方的债务关系，即按揭人（借款人）、开发商和银行。按揭贷款是购房者以所购住房做抵押，并由其所购买住房的房地产企业提供阶段性担保的个人住房贷款业务。
抵押贷款：主要是借款人和贷款人两方的债务关系。抵押贷款是借款人用已购房做抵押向银行借钱，用于消费领域或做生意。
贷款用途：
按揭贷款：主要用于购房。购房者通过按揭贷款购买房屋，房屋产权在还清贷款之前归银行所有。
抵押贷款：用途较为广泛，可以用于购车、旅游、装修、医疗或商业用途等。
所有权归属：
按揭贷款：在还清银行贷款之前，房屋所有权归银行所有；还清贷款后，所有权归按揭人。
抵押贷款：房屋一般属于借款人，只有在还不上贷款的情况下，银行才会拍卖抵押物。
贷款期限：
按揭贷款：最长贷款期限可以达到30年。
抵押贷款：最长贷款期限通常不超过10年。
利率：
按揭贷款：通常利率较低，且可能享受一定的利率折扣。
抵押贷款：利率通常在基准利率的基础上上浮。
前提条件：
按揭贷款：只能用于购房，且需要房地产企业提供阶段性担保。
抵押贷款：可以用已购房作为抵押，用途不限于购房。
综上所述，抵押贷款和按揭贷款在涉及的债务关系、贷款用途、所有权归属、贷款期限、利率以及前提条件等方面都有明显的区别。选择哪种贷款方式应根据个人的具体需求和情况来决定。