住房贷款利息的最长扣除期限和相关法律规定如下：
住房贷款利息扣除期限
最长扣除期限：根据个人所得税专项附加扣除暂行办法规定，住房贷款利息抵扣个人所得税的，扣除的期限最长不超过240个月，即20年1。
适用范围：此扣除适用于纳税人本人或其配偶单独或共同使用商业银行或住房公积金个人住房贷款购买中国境内住房，且为首套住房贷款利息支出1。
住房贷款利率的最新变化
重定价周期的变化：自2024年11月1日起，多家商业银行取消了房贷利率重定价周期最短为一年的限制，提供了三个月、半年、一年三个选项，这意味着房贷利率重新定价的时间间隔更加灵活2。
借款人权益：新发放房贷借款人可以自主选择重定价周期，存量房贷借款人也可与银行业金融机构协商，重新约定重定价周期，以便更及时地享受到利率变动带来的好处2。
提前还房贷的相关信息
提前还款的条件：大多数银行要求房贷申请满一年后才能申请提前还房贷，但也有例外情况1。
违约金的收取：提前还款可能需要支付一定的违约金，具体比例和条件因银行而异1。
法律对房贷利息的规定
利率上限：法律对具体的利息金额没有明确规定，但借贷双方约定的利率不能超过借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍6。
综上所述，住房贷款利息的最长扣除期限为20年，且适用于符合条件的首套住房贷款。此外，房贷利率的重定价周期有所调整，为借款人提供了更多的灵活性。提前还房贷需满足一定条件，并可能涉及违约金问题。法律上对房贷利息的上限有明确规定，保护了借款人的合法权益。