房贷与普通贷款利率的区别主要体现在以下几个方面：

用途不同：

房贷：专门用于购买住房的贷款，其利率政策通常受到国家房地产调控政策的影响。

普通贷款：包括消费贷款、经营贷款等，用途广泛，利率受市场资金供求状况、金融机构自身资金成本以及个人信用状况等因素的影响。

利率水平：

房贷利率：通常较低且较为稳定，因为房贷期限较长（一般为10-30年），银行在设定房贷利率时会考虑到长期的资金成本和风险。

普通贷款利率：相对较高且波动较大。例如，消费贷款的利率可能会根据市场资金供求状况和个人信用状况进行调整。

利率调整机制：

房贷利率：通常会受到央行基准利率和市场LPR（贷款市场报价利率）的影响。当央行调整基准利率或市场LPR发生变化时，房贷利率也会相应调整。

普通贷款利率：更多地受到市场资金供求状况和金融机构自身资金成本的影响，调整频率可能更高。

政策影响：

房贷利率：受到国家房地产调控政策的影响较大。例如，为了执行“房住不炒”的政策，首套商业住房贷款利率不得低于相应期限贷款市场报价利率，二套商业住房贷款利率不得低于相应期限贷款市场报价利率加60个基点。

普通贷款利率：虽然也会受到政策影响，但相对较少，更多地依赖于市场供需和金融机构的风险评估。

综上所述，房贷与普通贷款在利率水平、调整机制和政策影响等方面存在显著区别。借款人在选择贷款方式时，需要根据自身实际情况和需求进行综合考虑。